Как приготовить овощи на пару без пароварки

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Овощи на пару 6.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рецепты блюд на пару, а так же способы их приготовления без пароварки.

Иногда нам нужно приготовить что-нибудь на пару. Постоянно возникает вопрос, как это сделать. На самом деле всё просто, у нас дома есть всё, что нам нужно, осталось только правильно применить. Захотелось мне приготовить как-то раз паровой омлет , если дома нет специальной печи, сразу передумываешь готовить. Я поступил иначе, в глубокой тарелки смешал яйца с молоком, немного подсолил. В сковороду налил воду и дал ей закипеть. Затем в сковороду поставил тарелку с омлетом и накрыл крышкой, так, чтобы пар никуда не уходил.

Нет сковороды, возьмите кастрюлю, смотрите только за уровнем воды. Единственное зачем нужно следить, так это не передержите омлет, иначе он будет не такой нежный как хотелось бы. В одном из моих рецептов нужно было сварить баклажаны на пару, я немного поломал голову и придумал. Взял решётку, которая есть в любой микроволновой печи, поместил её в кастрюлю.

Затем в кастрюлю на дно налил воду и дал ей закипеть. На решётку выложил баклажаны и закрыл крышкой. Через 7 минут баклажаны были готовы, вот как раз этот рецепт - "закуска из рваных баклажанов" , очень вкусная советую попробовать. В следующем рецепте мне нужно было пропарить котлеты на пару, здесь мне также помогла сковорода. На неё я полил немного бульона и дал ему закипеть, далее выложил котлеты в бульон, убавил огонь и закрыл крышкой. Внутри создался паровой эффект, что мне и нужно было, вот и рецепт паровых котлеток - "быстрый и вкусные котлетки на пару".

Также можно готовить и манты, только на решётку положите пергаментную бумагу и проткните её в нескольких местах. В итоге я без проблем справляюсь без пароварки и специальных печей, соответственно не трачу на это деньги, всё очень просто. И мыть, намного меньше. Буду благодарен за лайк! Пишите комментарии. Поварофф subscribers.

На кухне современной хозяйки можно найти множество электронных помощниц облегчающих приготовление различных блюд.

Готовим на пару без пароварки котлеты, овощи, рыбу — простые приспособления и идеи

Как ни странно, способ приготовления блюд на пару подарили миру китайцы. Это сейчас особенностью азиатской кухни является зажарка продуктов, а всего несколько веков назад Китай не знал ни масел, ни маринадов. В сковороду в несколько ярусов ставили бамбуковые решетки, а на них накладывали овощи и рыбу. На дне сковороды была вода, она, испаряясь, и готовила пищу.

На самом деле принцип современной пароварки не изменился. Впрочем, чтобы есть вкусно и полезно, не обязательно приобретать дорогостоящее устройство. Можно проявить смекалку и сделать пароварку из подручных средств. Есть несколько разных способов приготовления блюд на пару.

Самый простой и правильный: налить в кастрюлю воду, сверху положить дуршлаг либо металлическое сито, разложить ингредиенты, обязательно плотно закрыть крышкой и обернуть полотенцем для сохранения драгоценного тепла. Когда вода в кастрюле закипит, пар будет прогревать пищу и доводить ее до готовности. Второй способ: поставить в большую кастрюлю с водой подходящую по размеру решетку, чтобы она была выше уровня налитой воды.

На решетку поставить блюдо с овощами, плотно закрыть кастрюлю крышкой и ждать приготовления пищи. Более сложный способ: прикрепить по краю кастрюли тонкую хлопчатобумажную ткань, можно использовать марлю. Влить через ткань кипяток, но так, чтобы налитая вода не доставала до ткани, затем выложить продукты на ткань и накрыть кастрюлю плотной фольгой.

Пожалуй, самое известное блюдо на пару — паровые котлеты. Их охотно готовили в советских столовых и подавали рабочему люду. К слову, котлеты часто были вполне вкусными, что еще раз доказывает, что полезное не означает невкусное! Не менее вкусный и полезный гарнир — овощное рагу на пару.

Для начала хорошо помойте и очистите все овощи. Кабачок и огурцы нарежьте кружочками по 0,5 мм. Сладкий перец и помидоры правильно резать соломкой, это удобно и будет красиво сочетаться в блюде с остальными овощами. Картофель и морковь режьте кубиками. Все ингредиенты перемешайте в большой миске, по вкусу добавьте специи. От соли и черного перца лучше воздержаться вовсе. Достаточно добавить сухую зелень, кориандр, лавровый лист или петрушку.

Разложите овощи на решетке, накройте крышкой и оставьте томиться на 30—40 минут. Готовые овощи не торопитесь вынимать из пароварки, подержите их еще минут 5—7. Замечено, что продукты, приготовленные на пару, сохраняют естественный вкус и цвет.

При этом готовить на пару не так долго, как на электрической плите, и значительно проще: все продукты равномерно прогреваются и при этом не подгорают. Советы хозяйке. Овощи на пару в кастрюле. Фото Shutterstock. Пароварка своими руками Есть несколько разных способов приготовления блюд на пару. Обычная пароварка стала прообразом современных пароконвектоматов — многофункциональных печей, где скорость приготовления блюда все также достигается благодаря циркуляции горячего пара.

Рецепт рагу. Вам понадобится: - кабачок — г, - морковь — 3 шт. Польза и только польза. Комментарии 0. Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем. Подписка на рассылку Подписаться.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Омлет паровой — видео рецепт

Проявите чуть смекалки на пару без пароварки

Благодаря современным технологиям большинство процессов в жизни человека упрощается при помощи различной техники. Что касается кухни, то количество бытовой техники для приготовления пищи насколько велико, что при создании кулинарных шедевров участие человека практически не требуется.

На кухне домохозяйки можно найти блендеры, миксеры, мультиварки и другие приспособления, среди которых и пароварка, с помощью которой можно готовить диетические блюда.

Однако такое удобство есть не у всех, поэтому домохозяек интересует вопрос: как приготовить пищу на пару без пароварки и возможно ли это сделать? Если на кухне нет бытового прибора, способного приготовить все самостоятельно, то не стоит отчаиваться, ведь сделать пароварку можно собственными руками. Наши бабушки с давних времен использовали для этого паровые бани, благодаря которым можно приготовить вкусную и полезную пищу.

Марлю можно заменить обычным дуршлагом. Для создания паровой бани нужно применять только эмалированные емкости. Как известно, большинство мужчин любит мясо с хрустящей корочкой, однако, для организма подобная пища вредна и ее регулярное употребление приводит к ряду болезней. А вот паровые котлетки хоть и не имеют аппетитной корочки, но не менее вкусные, а главное полезные.

Готовить их несложно, ведь достаточно сделать следующее:. Расширить вкусовую гамму котлет и сделать их более сочными можно, добавив в фарш картофель, капусту или морковь. Аппетитные и красивые котлетки из курицы можно приготовить и на сковороде, сделав это следующим образом:. В этом случае обычно используют филе белой или красной рыбы.

При этом стоит помнить, что рыба — это риск заболеваний и переносчик болезней, из-за чего на ее приготовление нужно гораздо больше времени. Для начала рыбу нужно подготовить помыть, почистить. Приготовлением рыбы на пару можно заняться на сковороде или в кастрюле с ситом. Достаточно смазать рыбное филе оливковым маслом и специями, отправив на водяную баню.

Подавать готовое блюдо лучше всего с гарниром в виде риса с овощами. Котлеты из овощей — идеальное решение для людей, которые полностью отказались от мяса. Сложностей в приготовлении нет, поэтому справится с этим даже кулинарный новичок. Стоит отметить, что самыми ароматными и вкусными получаются котлеты из капусты. Для приготовления овощей на пару нужно взять кастрюлю с ситом или дуршлагом.

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment. Понедельник, Июнь 1, Фиолетовый маникюр: лучшие сочетания с разными оттенками. Идеальный контраст: Сочетание черного цвета в дизайне маникюра.

Сочетание цветов в маникюре: Розовый и другие оттенки. Встречаем модные идеи. Маникюр миндального цвета: фото идей пастельных нейл-артов.

Стильные идеи причесок для женщин 40 лет. Секрет BB-крема: как сделать кожу красивой и молодой. Греческие прически на средние волосы: разновидности, пошаговые мастер-классы и фото-идеи. Модные прически для девочек: ТОП-7 простых идей для длинных волос.

Быстрые прически на средние волосы: ТОП-7 укладок за 5 минут. Все Аксессуары Одежда Татуировки. Как укрепить ногти: причины ломкости, способы и средства лечения.

Джинсы и футболка: стильный тандем для кэжуал-образов. Рубашка с джинсами: фото-идеи для модных образов. Как сделать уют в доме без ремонта. Длинная спальня: особенности дизайна узкой комнаты, рекомендации и фото лучших решений. Декор спальни: принципы, рекомендации и стильные идеи на фото. Гостиная в стиле минимализм: тонкости оформления и фото лучших примеров дизайна.

Отдых в июне ТОП-7 туристических направлений сезона. Где отдохнуть в мае ТОП стран для путешествий. Отдых в апреле — в разных странах, идеи для поездок…. Где встретить Новый год ТОП мест для незабываемого праздника. Все Декупаж бутылки Украшения. Как украсить вязаную шапку своими руками? Что можно сделать из старых джинсов: идеи и пошаговые мастер-классы с…. Модная бижутерия и украшения: тренды и новинки года. Все Гороскоп Знаменитости Политика Факты.

Легендарные знаменитости и известные личности, умершие в году. Лунный календарь маникюра на декабрь Лунный календарь маникюра на ноябрь года. Лунный календарь маникюра на октябрь года. Домой Статьи Лайфхаки Как готовить на пару без пароварки? Как смыть с кожи краску для волос? Как переделать платье, если оно мало?

Как зашить дырку на пуховике незаметно? Чем и как стереть лак для ногтей? Как уберечь яркую одежду от вымывания красителей? Как вывести пятна с одежды, которая долго хранилась? Please enter your comment! Please enter your name here. You have entered an incorrect email address! Лайфхаки Июнь 1, Лайфхаки Май 23, Популярные категории. Мода для женщин за новинки и тренды сезона осень-зима Сентябрь 25, Оригинальные рамки для зеркала Ноябрь 3, Самые красивые свадьбы: наряды жениха и невесты, как проходили лучшие торжества Сентябрь 4, В тренде.

Тату надписи: лучшие идеи со значением Сентябрь 16, Маникюр интересные идеи и новинки дизайна Октябрь 16, Что подарить своими руками: Лучшие идеи Май 31, По всем вопросам обращайтесь на почту.

В чем и как готовить на пару.

Как готовить на пару без пароварки?

Пропаренная пища — самая популярная при правильном питании и на диетах. Отсутствие на кухне дорогостоящего агрегата не должно погасить ваш энтузиазм на тему здоровой и полезной еды.

Я расскажу, как сделать на пару котлеты, овощи, рыбу даже без техники: в сковороде или кастрюле. Объясню основной принцип приготовления, сделаю обзор недорогих приспособлений в магазине, и раскрою свои небольшие хитрости. А еще овощи отлично сохраняют форму, а рыба не разваливается.

Пищеварительная система радуется правильной еде, а настроение повышается. Винегрет со свежим огурцом получается необычайно вкусным, свежим и сочным — ловите рецепт. Хорошо, если у вас дома есть пароварка или мультиварка. Я за многие годы готовки уже ими обзавелась. А если их нет? У меня тоже на кухне не всегда были эти агрегаты. Зная основной принцип физики процесса, можно проявить смекалку и самостоятельно сделать приспособление для готовки блюд этим методом.

Сразу скажу, что любое из приспособлений, приведенных ниже, помещается на кастрюлю, сковороду или лоток, в которых будет кипеть вода. И оно должно быть больше или равно по диаметру. В общем, как-то фиксироваться.

Некоторые из поддонов я нашла в магазине, часть — обнаружила у себя дома. Надеюсь, вы сможете воспользоваться одним их них.

В магазинах продаются кастрюли со специальными вставками с отверстиями. Они по диаметру подходят к кастрюлям того же производителя, чтобы использовать для готовки на пару. Основательная вещь, в магазине стоит по цене хорошего ковшика с крышкой. Удобная, долговечная, замечательно подходит для приготовления овощей. Выглядит как поддон от мантоварки. В комплекте имеются ножки, с помощью которых его можно установить в сковороде или другой емкости меньшего диаметра.

Продается в недорогом магазине полезных мелочей за рублей. Достойный продукт, дешевый и занимает мало места, что актуально для большинства кухонь. Сегменты можно выставлять таким образом, чтобы угол наклона лепестков и диаметр поддона менялся. То есть вставка подстраивается под емкости разного диаметра.

Я нашла наверное самую дешевую версию: всего за рублей. В ассортименте магазина было два вида разного диаметра. Я не использовала этот чудо-товар. И еще его надо как-то мыть. На фото видно, что с функцией решетка должна справляться, и ее удобно хранить благодаря компактному размеру, так как она складывается. Считаю, что в качестве временного варианта — отличное недорогое решение. Существуют емкости с различным шагом отверстий.

Чем больше шаг, тем крупнее частицы, которые будут задерживаться, и тем легче мыть корзину. Такая утварь продается в хозяйственных магазинах от рублей. Прекрасно пропускают пар. Если у вас дома еще такого нет, то в магазине можно найти дуршлаг за небольшие деньги. Выбор большой — разного диаметра, с двумя или одной ручкой. В моем арсенале предметов для кухни тоже есть такая корзина.

Ее довольно легко использовать в комплекте с обычной кастрюлей. Другими словами, подбираю и адаптирую все, что может подойти в качестве металлической решетки. Любой из этих предметов помещается на сковороду или кастрюлю и накрывается крышкой. Только все они будут иметь один существенный недостаток — слишком большие отверстия. Любое блюдо, например, котлеты надо сделать достаточно крупными, чтобы они не провалились в отверстия.

И делаю отверстия с помощью дырокола. И дыроколю, пока меня не устроит количество отверстий. Накрываю самодельную пароварку крышкой, и жду, когда у меня приготовится вкусная и полезная диетическая еда.

Вот применение этого же способа с решеткой для гриля. Как видите, при желании можно использовать самые неожиданные решения. Не подумайте, что я морочила вам голову со всеми предыдущими вариантами решеток. Просто показала, как можно проявить творческий подход. Просто выложить на дно кастрюли слой продукта — например, первый слой котлеток, овощей, целой картошки. А сверху поместить биточки из мяса, рыбу. Заливаю водой нижний слой продукта частично, не целиком, где-то на сантиметра.

Вода на дне кипит, а пар поднимается наверх и создает нужный для приготовления эффект бани. Первый слой продукта должен быть максимально ровным. И надо следить за тем, чтобы на дне емкости всегда оставалось немного воды. Я еще раз убедилась в том, что если очень нужно приготовить здоровую еду, то отсутствие дорогой техники — это не проблема. И теперь вы точно знаете как готовить на пару без пароварки.

Надеюсь, что мой обзор поможет вам выбрать свое решение для приготовления котлет, овощей или рыбы. Если у вас есть свои идеи и предложения — обязательно опишите их в комментариях, может быть они кому-то пригодятся! Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Переключить навигацию. Главная Все статьи Об авторе. Правильное питание. В этой статья я расскажу о том, как готовить на пару без пароварки и мультиварки.

Давайте сохраним в продуктах витамины, влагу и полезные вещества! Оглавление Пять преимуществ паровой обработки продуктов Основной принцип приготовления на пару Вставка в кастрюлю Лепестковая вставка Металлический дуршлаг или сито Идеи для самодельной пароварки Обычная кастрюля. Предыдущая запись Как приготовить говяжьи котлеты на пару — легкий рецепт с фото. Следующая запись Винегрет со свежим огурцом — пошаговый рецепт с фото. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован.

Блог с полезной инфой в ВК. Пластик, не предназначенный для еды и нагревания до градусов, может выделять токсические вещества. Лично я к такому способу не стала бы прибегать, так как: — марля всегда провиснет, — может развязаться, — одноразовая: ее потом можно выкинуть — большая вероятность получения ожога паром.

Приспособления из любых материалов, которые не выдерживают тепловой обработки при температуре градусов. Или сделаны из материалов, не предназначенных для пищи. Фантазия и инженерная мысль — это прекрасно, но лучше не рисковать со всякими окрашенными, клееными, деревянными, картонными предметами.

Могут выделяться токсические вещества.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: КУХОННЫЕ ГАДЖЕТЫ #6 ○ Как готовить на пару без пароварки

Комментариев: 2

  1. provosen:

    infusion, А разве это не азбучные истины, чтоб их вдруг открыть?

  2. rasad4342:

    Сергей,я девушка очень замужняя,но у нас есть замечательная племянница.А Вы ,где живёте?